Introducción
Han pasado casi ocho años desde que el Congreso reautorizó la ley agrícola, el paquete legislativo masivo que financia programas ejecutados por el Departamento de Agricultura de los EE. UU. Lo que solía ser aprobado cada cinco años, la ley agrícola toca casi todos los aspectos de la producción agrícola en los EE. UU. Destina miles de millones a programas de conservación, asistencia nutricional, desarrollo rural, seguro de cosecha y prácticas climáticamente inteligentes.
La Lucha en el Congreso
No obstante, los desacuerdos persistentes entre los legisladores sobre estos y otros programas han dificultado el proceso de aprobar una nueva ley agrícola. El gobierno federal ha recurrido a medidas de stop-gap y prorrogações de un año para un pequeño puñado de programas.
La Ley Save Our Bacon
Si los agricultores estaban esperando ver una nueva ley agrícola este año, pueden quedar desilusionados — ya que una nueva escisión entre las dos cámaras del Congreso se aclaró esta semana, cuando el comité agrícola del Senado lanzó un proyecto de ley agrícola que excluyó una ley conocida como Save Our Bacon Act. La medida se incluyó en el proyecto de ley agrícola de la Cámara más temprano este año con apoyo vocal del representante G.T. Thompson, quien preside el comité agrícola de la Cámara.
Implicaciones Ambientales
La ley Save Our Bacon, o SOB, anularía leyes estatales y locales como la Prop 12 de California, que prohíbe la venta de productos de cerdo, pollo y ternera que provienen de granjas que utilizan las formas más extremas de confinamiento animal, como jaulas de gestación para cerdos. Las operaciones de agricultura industrial donde los animales tienen el mínimo de espacio para moverse resultan en una gran cantidad de estiércol, que se consolida y almacena en lagunas que pueden contaminar el aire y las aguas locales.
Reacciones
Los grupos de defensa argumentan que leyes como la Prop 12 son de sentido común y populares entre los votantes que quieren saber de dónde proviene su comida. Actualmente, existen 14 estados con leyes similares en los libros, según la Asociación de Productores de Carne de los EE. UU., un grupo industrial que se opone a la SOB.
Conclusión
Los expertos también argumentan que aprobar una ley agrícola que permite que las operaciones de agricultura animal industrial contornen las leyes estatales establece un mal precedente para los objetivos ambientales y de salud pública más amplios.
Fuente / Referencia: Grist